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Revista Digital

Jueves, 12 Septiembre 2013 23:36

Soberanía alimentaria: huertos urbanos

La crisis económica y social que estamos padeciendo en los últimos años está provocando una reacción ciudadana que se organiza en distintas áreas para solucionar o paliar algunas dificultades. Y, sin duda, una de las consecuencias ha sido la proliferación en nuestras ciudades de los conocidos como HUERTOS URBANOS.

Publicado en Al natural
Martes, 06 Agosto 2013 00:00

La huerta doméstica

Nací en un pequeño pueblo que vivía y sigue viviendo de la agricultura. En concreto, del aceite de oliva. Agricultores pequeños, propietarios de fincas heredades de sus mayores que cuidaban de forma tradicional, entre otras cosas por lo abrupto del territorio que impedía cualquier tipo de mecanización.

Publicado en Al natural
Martes, 02 Julio 2013 12:47

Sostenibilidad en crisis

En un contexto de recortes generalizados en investigación y desarrollo de nuevos modelos de producción respetuosa y sostenible y en un entorno de empobrecimiento generalizado de la población y reducción del poder adquisitivo, la calidad de la alimentación se resiente, puesto que, las castigadas economías domésticas cambian sus pautas de consumo, eliminando de su dieta determinados productos que encarecen su cesta de la compra.

Publicado en Al natural
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