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Revista Digital

Turismo rural significa contacto con la naturaleza, calidad material y humana, gastronomía, artesanía y patrimonio local. Una forma de viajar que permite conocer pequeños rincones y que, poco a poco, se va consolidando como una de las principales preferencias de los viajeros.

Publicado en Turismo Rural

Hoy viajamos hasta Málaga, para disfrutrar con los cinco sentidos de la gastronomía y de los vinos de Andalucía. El palacio de exposiciones y congresos de Torremolinos acoge la décimo sexta edición de la feria del Vino y la Alimentación Mediterránea: un escaparat al que asomarse para conocer productos, pero también para descubir el origen la tradición de una cocina, la mediterránea, con sus herecias y su historia.

Publicado en Al Natural 2.0

El Palacio de la Merced de Córdoba que este viernes acoge la vigésima edición de Expomiel, la muestra apícola más importante y consolidada de Andalucía. La provincia de Córdoba es todo un referente en la producción de miel. Más de la mitad de sus municipios cuentan con colmenas, sobre todo en el entorno de la Sierra de Hornachuelos, el Parque de Cardeña-Montoro, las Sierras Subbéticas y la comarca de Los Pedroches. Destaca sobre todo Hornachuelos, un municipio que concentra 120 explotaciones, el 60% de todas las de la provincia.

Publicado en Al Natural 2.0
Jueves, 01 Octubre 2015 12:45

Estaciones donde parar el otoño

Naranjas, amarillos y ocres son los colores que tiñen los paisajes en esta fecha, época ideal para realizar muchas actividades por sus suaves temperaturas y lluvias que permiten el renacer de ríos, la recolección de sabores de nuestra tierra y el espectáculo de numerosas especies.

Publicado en Rincones del Sur

Desde Conil de la Frontera hasta la Línea de la Concepción recorremos el litoral costero de Cádiz para conocer la tradición de la almadraba y, sobre todo, disfrutar de los sabores y propuestas gastronómicas que ofrece el atún rojo.

Publicado en Rincones del Sur
Jueves, 28 Mayo 2015 08:23

Descubre Baeza en cuatro pasos

Los aires renacentistas de Baeza inspiran el paseo por este rincón jiennense que guarda muchos secretos y encantos, no sólo en su conjunto artístico y monumental, sino en su entorno natural, su cuchara y su agenda cultural. 

Publicado en Rincones del Sur

Muchas recetas se pueden hacer con este producto básico de nuestra alimentación: rellenos, duros, pasados por agua, revueltos, en tortilla… pero, sin duda, ninguna como los “huevos fritos” que se reparten cada 14 de mayo en esta localidad cordobesa por el día del patrón.

Publicado en Rincones del Sur

Al Ándalus es un largo periodo en construcción permanente con una enorme complejidad. Es como una ventana que se abre y que permite ver una doble realidad: su huella, su resultado, sus construcciones y le herencia tangible; pero también los mitos que rodearon a estos ocho siglos de coexistencia que ha marcado indiscutiblemente a Andalucía. Tomamos prestadas las idead de Sebastián de la Obra, historiador y fundador de la casa de la Memoria de Sevilla y de la Biblioteca de la Casa de la Memoria de Sefarad Casa de la Memoria de Córdoba. Con él hablamos extensamente sobre la herencia andalusí. Elegimos esta difinición para adentrarnos en un periodo fundamental y sensacional de la historia de Andalucía.

Publicado en Al Ándalus
Miércoles, 18 Febrero 2015 19:16

Ruta gastronómica por 3 destinos sevillanos

En estos días, justo cuando muchos municipios celebran sus fiestas típicas por el Carnaval, pasado ya el certamen oficial de Cádiz, nosotros nos vamos de ruta gastronómica por 3 destinos sevillanos: Tocina y Los Rosales, Umbrete y Lebrija.

Publicado en Rincones del Sur

Del 13 al 22 de febro se celebra en Sevilla el primer festival dedicado al continente asiático donde el arte, la música y la gastronomía oriental se dan cita en un evento único en Andalucía y que pretende darnos a conocer la cultura de un país de moda. 

Publicado en Latidos37
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