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Revista Digital

Sábado, 27 Septiembre 2014 17:27

La tortilla francesa no es francesa

Todos conocemos esa socorrida manera de cocinar un huevo, y si bien la tortilla de huevo como tal es conocida prácticamente desde la antigüedad, el conocerla como “tortilla francesa” sólo tiene un par de siglos y esta curiosa manera de llamar a la tortilla no nació más allá de los Pirineos, si no aquí y más concretamente al sur, en Cádiz.

Publicado en Descendientes de Orce

Desde la Edad Media, la Iglesia Católica ha tenido el monopolio y responsabilidad de la educación en nuestro país. La primera consideración jurídica de la educación España nace con la Constitución de 1812, donde se incorpora un capítulo completo que desarrolla la necesidad por parte del Estado de organizar y controlar el entramado educativo, hasta entonces en manos de la Iglesia.

Publicado en Educación
Domingo, 21 Septiembre 2014 18:50

Emilio Herrera, el Julio Verne Andaluz

Julio Verne nos hizo soñar con extraordinarias aventuras en la Luna y en el centro de la Tierra. Emilio Herrera, llamado por algunos el 'Verne español', también soñaba con viajar al espacio, pero se inclinó por la ciencia más que por la ficción y luchó por hacer sus sueños tecnológicamente realizables. 

Publicado en Descendientes de Orce

Esta semana en Rincones del Sur damos un paseo por uno de los símbolos más importantes de la ciudad de Sevilla, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, junto su Catedral y el Archivo de Indias, en 1987. Visitamos los Reales Alcázares para conocer, no sólo la riqueza monumental que encierran sus paredes, sino también algunas de las historias y secretos que guardan. Porque no podemos olvidar que se trata del Palacio Real en uso más antiguo de Europa.

Publicado en Rincones del Sur

 

En la edición en la que tratamos sobre empleo y sostenibilidad, explicamos que la preocupación por el Medio Ambiente empezó a tomar fuerza durante la década de los 60 del pasado siglo, pero ¿cuáles fueron los motivos de ese cambio de mentalidad?

Publicado en Medio Ambiente

La necesidad de abastecernos de agua, tanto para el consumo humano como para las actividades agrícolas primero, e industriales después, ha marcado el devenir del desarrollo humano. Así, nos encontramos con que aquellas civilizaciones que supieron crear sistemas para su aprovechamiento más efectivo progresaron convirtiéndose en los grandes imperios que han transcendido la historia.

Publicado en Agua

La persecución del pueblo gitano durante el III Reich ha sido un episodio que ha quedado muy ensombrecido do por el estudio del Shoah u holocausto judío, pero a día de hoy podemos afirmar que el pueblo Roma ha sido el segundo grupo étnico más dañado durante esta época. Al holocausto gitano se lo conoce con el nombre de Poraimos. Si bien, esta denominación es de uso generalizado, hay otros sectores del activismo gitano que prefieren llamarlo Sarmurdaripen o simplemente Holocausto.

Publicado en Pueblo Gitano

¿Cuál ha sido el recorrido histórico para que, avanzado el siglo XXI, todavía exista desigualdad entre hombres y mujeres... aunque no tanta como hace apenas un par de generaciones?

Publicado en Mujer y empleo
Jueves, 24 Abril 2014 02:32

Libros prohibidos ayer y hoy

Esta edición está dedicada a los libros, una auténtica arma generadora de conocimiento y formadora de conciencias contra la que han luchado prácticamente todos los poderes establecidos, ya sean políticos o religiosos, que veían como unas simples líneas escritas podían poner en duda las justificaciones del poder de las clases dominantes.  

Publicado en Libros

Andalucía cuenta con muchos rincones singulares con mucha historia y gran belleza como carta de presentación. El reconocimiento como Patrimonio Mundial supone para los sitios que lo consiguen, además de un distintivo turístico, un nivel de protección que garantiza su conservación, puesto que ésta ya no depende en exclusiva de la administración local o regional, sino que se globaliza, para lo bueno y para lo malo.

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