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La innovación tecnológica y el uso de recursos naturales se dan la mano en Linares, en la provincia de Jaén. Una ciudad especializada en la industria del automóvil apuesta ahora por un transporte alternativo y ecológico, para la ciudad y también para la agricultura. Hoy les presento el “Ecocultor”

Publicado en Al natural
Martes, 22 Abril 2014 20:41

Reventar como el lagarto de Jaén

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«Cuidao' que vas a reventar como el lagarto Jaén» es la típica expresión que sientes y piensas como local hasta que te la dice un manchego. En ambos lugares viene a decir que no comas tanto, que te vas a poner malo.
«Así revientes como el lagarto de Jaén», depende de la entonación, pero si la escuchas en tono serio, es mejor que corras porque la persona debe estar realmente enfadada. Pura ira y «mala follá» jienense.
La leyenda del Lagarto de la Magdalena es «una y trina», porque no deja de ser una con sus tres versiones. Había un lagarto que atemorizaba a las gentes y un preso o un pastor o un caballero que, sin ningún miedo, le dio de comer la pólvora que hizo que reventara.
En el barrio de la Magdalena, hay una pintada que dice: «Joven andaluz, no emigres, ¡quédate y lucha!». Si la provincia de Jaén se sitúa a la cabeza en las tasas de paro, supongo que tiene que haber algo que atemorice a sus habitantes o que les impida estar luchando en las calles día y noche. Igual, lo que en la Edad Media llamaban «lagarto», ahora se llamaba capitalismo. No sé, pero no dejo de pensar en la pólvora que podemos usar para reventar este sistema y construir otro.

Publicado en Correspondencias

El pasado día 11 se celebró la segunda edición del festival de música Rock States con el grupo Reincidentes como cabeza de cartel junto con grupos como Reino de Hades, Dru, Entelfovia, Soma 13 y Los Locos del Cannonball, ejemplo claro de cómo Jaén posee estrechos vínculos con este estilo musical.

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Respetar el suelo, con el pastoreo y con el uso de cubiertas vegetales que incluyan insectos para acabar naturalmente con las plagas que atacan a los olivos, en lugar de herbicidas y pesticidas, garantizando una producción abundante de aceituna ecológica de la que extraer un producto, si cabe, mejor aún que el aceite de oliva virgen extra: el aceite de oliva virgen extra ecológico.

Publicado en Al natural
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