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Revista Digital

Graena y Dólar, en Granada, Laujar de Andarax y Alcolea en Almería, Villaviciosa y Montilla en Córdoba, Cazalla de la Sierra, en Sevilla, Jerez de la Frontera en Cádiz, pero sobre todo Ronda, en Málaga. En todos estos rincones encontramos viñedos y bodegas de producen exquisitos y reconocidos vinos a procedentes del cultivo ecológico de las uvas. Caldos, cada vez más presentes en nuestras mesas, abanderando nuestra fantástica gastronomía.

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Jueves, 30 Enero 2014 23:57

Cultiva y cocina ecológico

 

¿Qué te parece si, además de poder cultivar tus propias verduras y hortalizas aprendes a cocinar de un modo sano, delicioso y ecológico? Pues ésta es la propuesta que nos llega desde el colectivo Arboretum de Marbella a partir de este fin de semana.

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Viernes, 17 Enero 2014 02:19

El Ecoturismo se hace un hueco en Fitur

 “Gestión innovadora y sostenible, un compromiso con el turista” este es el lema de FiturGreen 2014, la quinta edición de esta feria que corre en paralelo a la cita turística más importante de nuestro país por quinto año consecutivo. Del 22 al 24 de enero, los participantes podrán analizar y estudiar las mejores experiencias y las tendencias de un sector, el de los destinos sostenibles.

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Respetar el suelo, con el pastoreo y con el uso de cubiertas vegetales que incluyan insectos para acabar naturalmente con las plagas que atacan a los olivos, en lugar de herbicidas y pesticidas, garantizando una producción abundante de aceituna ecológica de la que extraer un producto, si cabe, mejor aún que el aceite de oliva virgen extra: el aceite de oliva virgen extra ecológico.

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El mes de diciembre, en especial las fiestas navideñas, son los días del año donde se concentra un mayor consumo, de energía (por el frío) y de alimentos (por las celebraciones). Envoltorios y empaquetados de regalos y adornos, que dejan una gran huella ecológica.

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Viernes, 22 Noviembre 2013 08:00

Quesos ecológicos, manjares andaluces

Las Alpujarras, Aracena, Grazalema, los Pedroches, Cazorla y Sierra Morena o Guadix. Las sierras andaluzas son ricas en pastos, esenciales para la alimentación de las cabras y ovejas que pastan y producen una gran leche de la que salen unos quesos ecológicos extraordinarios.

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Materiales naturales y acabado artesano: muebles ecológicos y de calidad al alcance de todos. Así se publicitaba una iniciativa que se presentaba este verano y que implicaba la unión entre carpinteros tradicionales con una empresa de decoración ecológica almeriense.

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Jueves, 17 Octubre 2013 17:50

Alimentos felices

 

No hace mucho tiempo que escuchaba en la radio la explicación sobre el etiquetado de los huevos. Es verdad que había visto muchas veces esos números y letras que aparecen en ellos, pero nunca me había parado a pensar que hacían referencia, entre otras cosas, a la calidad de vida de las gallinas ponedoras.

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Jueves, 26 Septiembre 2013 23:34

Andalucía es ecológica

 

Más de la mitad de la superficie dedicada a la agricultura ecológica en España está en Andalucía. Igual ocurre con el espacio destinado a la ganadería sostenible. El 60% del territorio español dedicado a pastos, praderas y forrajes para el ganado ecológico es andaluz.

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1.000 km de carril bici, en áreas urbanas y metropolitanas; 402 millones de euros de presupuesto y un objetivo: superar el 10% del total de desplazamientos en bicicleta en las ocho capitales de provincia, Jerez y Algeciras. Estas son las cifras principales de un plan presentado este jueves por la Junta de Andalucía para fomentar y facilitar el uso de la bicicleta en busca de un modelo de transporte más sostenible, económico y saludable.

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