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Curro Moreno, portavoz de Sindicato Andaluz de Trabajadores en la provincia de Jaén nos ayuda a llevar a cabo un recorrido por el olivar andaluz desde una óptica laboral. Mientras en esta provincia se produce casi la mitad del aceite que se produce en Andalucía -la sexta parte del total mundial-, algunas de sus comarcas soportan tasas de desempleo en torno al 50 por ciento, fincas de olivares enteras se quedan sin ser recogidas y la mayor parte de la industria derivada de este cultivo está fuera de Andalucía.

Publicado en El olivo

La industria agropecuaria andaluza proporciona los principales alimentos que se consumen en días festivos como los que se avecinan. Carnes, pescado, mariscos, dulces, vinos, aceites, frutas y licores de todo tipo con los que acompañar cualquier celebración. Lujo a la vuelta de la esquina y de con nombre andaluz.

Publicado en Navidad, consumo local